Jardinage à Salon-de-Provence — entretien d'oliveraies et jardins provençaux face au mistral

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Salon-de-Provence, ville d'huile d'olive historique connue pour ses moulins et savonneries traditionnels, compte de nombreuses oliveraies familiales autour des mas provençaux qui nécessitent un entretien spécifique : taille annuelle en fin d'hiver, traitement contre la mouche de l'olive et récolte à l'automne pour les propriétaires souhaitant produire leur propre huile AOP de Provence. Ce savoir-faire local demande des jardiniers connaissant bien les variétés méditerranéennes et leur calendrier d'entretien. Le mistral, très fréquent sur la plaine salonaise, pousse aussi de nombreux propriétaires à planter des haies de cyprès ou de lauriers en brise-vent autour des jardins et des piscines des pavillons de La Monaque et Saint-Côme, des haies qui demandent une taille régulière pour rester efficaces sans devenir trop massives. Les jardins du centre historique, plus petits et souvent en cour intérieure, privilégient les essences méditerranéennes résistantes à la sécheresse estivale comme le laurier-rose, le romarin ou la lavande, nécessitant peu d'arrosage. Les jardiniers locaux proposent aussi l'entretien régulier des espaces verts autour de la base aérienne 701 et des grandes propriétés agricoles environnantes.

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Questions fréquentes — Jardinage & Espaces verts à Salon-de-Provence

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